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■栄養課のご紹介 |
私たち、姫路赤十字病院栄養課では、ご入院中の患者さまが一日も早くご回復されることを願い、食べやすく、栄養バランスのとれた献立の作成や、新鮮な生鮮食材をふんだんに使った料理を、心を込めてご提供させていただいております。
また、ご入院中の患者さまにとりまして、食事は楽しみの１つであると心得ております。月に一度、管理栄養士、調理師により季節感あふれる特別メニューを考え、より患者さまに喜んでいただける食事をご提供させていただいておりますことや、また食事に添えさせていただいております四季折々のメッセージカードに、「早くお元気に」の願いをこめてお届けしております。
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| ▼写真の料理は平成17年４月５日に提供させていただいた
「お花見御膳」です。 |
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- 筍御飯
- さわらのつけ焼き はじかみ添え
- 六角里芋とわらびの煮物
- 菜の花の白和え
- あさりの清汁
- フルーツ(いちご)
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生のたけのこの風味、旬の菜の花、木の芽の香り、色鮮やかないちごなど、食事を通してご入院中の患者さまに「春」がお届けできたかと思います。
栄養課では、このように、ひと月に一度、季節の行事食としてその季節の旬の食材を使った料理を提供いたしております。
今後もますます、ご入院中の皆さまに満足していただける病院給食が提供できるよう心がけてまいります。 |
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